Siamo un'azienda siciliana nata dalla passione per l'arte della distillazione
Siamo un'azienda siciliana nata dalla passione per l'arte della distillazione e dalla volontà di esprimere attraverso i nostri prodotti l'autenticità e la ricchezza del nostro territorio. Specializzati nella produzione di liquori e distillati, da sempre mettiamo al centro del nostro lavoro la qualità degli ingredienti, la tradizione artigianale e l'innovazione.
La Sicilia, con i suoi paesaggi straordinari, i suoi aromi intensi e i suoi frutti unici, è la nostra fonte di ispirazione. Ogni nostro prodotto è il risultato di una selezione accurata delle materie prime, raccolte in modo sostenibile e lavorate con rispetto per la natura. Dai freschi agrumi siciliani ai fiori di fico d'india, passando per le pale della stessa pianta, trasformiamo ciò che la nostra terra offre in distillati di alta qualità, ricchi di sapori e profumi che raccontano la storia della nostra isola.
Il nostro obiettivo è quello di portare un'innovazione nel mondo della mixology, creando una gamma di liquori e distillati che non solo siano perfetti per i cocktail più classici, ma che possano anche ispirare nuove creazioni, rendendo ogni drink un'esperienza sensoriale unica. I nostri prodotti sono ideali per l'uso in aperitivi, drinks low-alcohol, e cocktail esclusivi, pensati per chi cerca una qualità superiore e un gusto autentico.
Siamo convinti che ogni sorso debba raccontare una storia e trasmettere emozioni. Per questo, ogni bottiglia che produciamo è il frutto di una ricerca costante, un equilibrio tra tradizione e sperimentazione, e l'attenzione a ogni dettaglio. Il nostro approccio alla distillazione è artigianale e curato, per garantire la massima espressione di ogni ingrediente e la purezza dei sapori. In un mondo che sta riscoprendo l'autenticità e la qualità, i nostri liquori si pongono come un'opportunità per chi cerca qualcosa di diverso, lontano dalle solite proposte industriali. Il nostro impegno è quello di proporre una selezione di distillati che possano soddisfare anche i palati più esigenti, quelli di chi ama l'innovazione ma non dimentica la tradizione.
Ogni prodotto che offriamo è un viaggio attraverso i profumi e i sapori della Sicilia, una terra che da sempre ci ha regalato ingredienti straordinari. Con noi, ogni brindisi diventa un'opportunità per vivere un'esperienza unica e raffinata, che esprime il meglio di ciò che la nostra isola ha da offrire.


COME CONOSCIAMO IL FICO NOI, NESSUNO
L’azienda nasce nel 2014 con lo scopo di valorizzare e trasformare il fico d’India, le pale e i fiori e gli agrumi di Sicilia. Vogliamo raccontarvi la nostra storia suddividendola in momenti salienti che corrispondono agli elementi di questa incredibile materia prima.
IL FRUTTO | 2014
Tutto nasce da una intuizione. Tutto nasce da un garage adibito a laboratorio. Il desiderio di creare un prodotto che potesse essere nuovo sul mercato alimentare. Una confettura che fosse però diversa. Partendo dal frutto, il fico d’india.
La prima scelta fu quella di dividere le tre colorazioni del frutto in bianca, gialla e rossa e di allargare la gamma: la confettura non solo come prodotto da colazione, ma anche come abbinamento a formaggi o preparazioni di piatti gourmet. Abbiamo creato combinazioni con mandorle tostate, peperoncino, uvetta e brandy.
LE PALE DI FICO D’INDIA | 2015
La trasformazione delle pale di fico d’india, ci ha permesso di scoprire come questa materia
prima oltre a caratteristiche organolettiche uniche, ha proprietà antibiotiche e antinfiammatorie aiuta il sistema immunitario e digerente. Abbiamo realizzato così il primo paté e il primo pesto
I FIORI | 2020
Era il momento di cambiare le sorti della nostra azienda. Così il progetto si è evoluto, lavorando sull’ultima parte del fico d’India, i suoi fiori. Un infuso di fiori e pale di fico d’India che ha dato vita al Gin e all’Aperifico, al Liquore e agli Amari.
OGGI
Fico Essere Buoni non è una semplice linea di distillati, ma il frutto di una lunga e appassionata ricerca che ha racchiuso in una bottiglia il sapore e il profumo di Sicilia: in particolare il fico
d’india, prezioso in tutte le sue parti, dal frutto ai fiori e anche alla pala stessa.
Dalle essenze, distillate artigianalmente nel pieno rispetto di questa materia prima, sono nate le linee di GinFico, degli Amari e Liquori, degli Aperifico e i Bitter. Tutti a base di fico d’india (pale e fiori) e profumati agli agrumi anch’essi tutti siciliani.
Dall’incontro di fiori e pale di fico d’india e caffè si è aggiunto alla linea Fico Essere Buoni anche il
Caffico; un cold brew low alcohol da gustare freddo per percepirne le note ed il gusto.
